Mücver Tarifi Yazın Renklenen Sofralar
- Yunus Emre ÖREK
- 3 Ara 2023
- 1 dakikada okunur
Mücver Tarifi Merhaba lezzet tutkunları! Bugün sizlere, kışın özlemini çektiğimiz taptaze sebzelerle hazırlanan nefis bir tarifi paylaşıyorum: Mücver! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifle, yaz sofralarınıza enfes bir renk ve lezzet katmaya hazır olun. Şimdi, sebzelerin dansını hissetmek için bu lezzetli mücver tarifine bir göz atalım!
Mücver Tarifi Malzemeler
2 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım demet taze soğan
Yarım demet taze maydanoz
3 adet yumurta
Yarım su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
Yarım su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartma için)
Mücver Tarifi Yapılışı
Kabakları, havucu, patatesi rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak süzün.
Rendelenmiş sebzeleri bir kaba alın. Üzerine ince doğranmış taze soğan ve taze maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Üzerine sütü, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak toz kırmızı biberi ekleyin.
Çırpılmış karışımı sebzelerin üzerine dökün. Rendelenmiş beyaz peyniri ve unu da ekleyerek malzemeleri karıştırın.
Sıvı yağı derin bir tavada ısıtın.
Hazırladığınız mücver karışımından kaşık yardımıyla parçalar alarak kızgın yağda her iki tarafını da kızartın. Altın rengini alana kadar pişirin.
Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmelerini sağlayın.
Sıcak ya da ılık servis yapın. Yanında yoğurt ile servis ederek lezzetinizi tamamlayabilirsiniz.
Mücver, yazın taze sebzelerini en lezzetli haliyle sofralarınıza taşıyan harika bir seçenektir. Hem pratik hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketebilir, misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Umarım bu tarif, yaz sofralarınıza renk ve lezzet katmanın keyfini yaşatır. Lezzet dolu günler dilerim!
Comments