Mantı Tarifi Geleneksel Bir Lezzet

Mantı Tarifi Merhaba lezzet severler! Bugün, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biri olan mantının ev yapımı tarifini paylaşacağım. Hem yapımı keyifli hem de lezzetiyle sofralarınıza taht kuracak bu tarife birlikte göz atalım.

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi Malzemeler

Manta Hamuru İçin:

• 2 su bardağı un

• Yarım su bardağı su

• 1 adet yumurta

• Bir tutam tuz

İç Harcı İçin:

• 300 gram kıyma (isteğe bağlı, vegan versiyon için kullanmayabilirsiniz)

• 1 adet orta boy soğan

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz, karabiber

• İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, pul biber vb.)

Üzeri İçin:

• Yoğurt

• Sarımsak (isteğe bağlı, yoğurdun içine rendelenebilir)

• Tereyağı

• Pul biber

• Nane

Mantı Tarifi Yapılışı

1. Unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın ve içine yumurtayı, suyu, tuzu ekleyin.

2. Yavaş yavaş karıştırarak yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp unlu bir zeminde açın. Hamurun kenarına azar azar su sürün.

4. Kıyma, rendelenmiş soğan, sıvı yağ, tuz ve baharatları karıştırarak iç harcı hazırlayın.

5. Hamurun içine hazırladığınız iç harçtan koyun, kenarlarını kapatıp klasik mantı formunu verin.

6. Mantıları bir tepsiye aralıklı olarak dizin.

7. Bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Mantıları kaynar suya atın ve pişirin.

8. Mantılar suyun üstüne çıktığında biraz daha kaynadıktan sonra süzün.

9. Mantıları servis tabağına alın. Üzerine yoğurt, sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı), tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane ekleyin.

Ev yapımı mantı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel bir lezzet. Bu tarifle, geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden birini kolayca hazırlayabilirsiniz.

Umarım bu tarif, sofralarınıza lezzet ve keyif katmanın mutluluğunu yaşatır. Afiyet olsun!

Anasayfa Git