Kısır Tarifi Renkli, Hafif ve Lezzet Dolu Sofralarınıza Davet Ediyoruz!

Kısır Tarifi Merhaba lezzet arayışındaki dostlar! Bugün sizlere, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan kısır tarifini sunuyoruz. Hem pratik hem de sağlıklı bu tarifle sofralarınıza yazın tazelik ve lezzetini getirebilirsiniz. Hazırsanız, kısırın renkli dünyasına birlikte dalalım!

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi Malzemeler

Hamur İçin:

• 2 su bardağı ince bulgur

• 1 su bardağı sıcak su

• Yarım su bardağı nar ekşisi

• Yarım su bardağı zeytinyağı

• Tuz

Sebzeler ve Yeşillikler:

• 2 adet domates (rendelenmiş)

• 1 adet salatalık (rendelenmiş, suyu sıkılmış)

• Yarım demet taze soğan (ince kıyılmış)

• Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)

• Yarım demet taze nane (isteğe bağlı, ince kıyılmış)

Baharatlar:

• Yarım çay bardağı nar ekşisi

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

• Tuz

• Karabiber

Kısır Tarifi Yapılışı

1. İnce bulguru derin bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırarak bulgurların şişmesini sağlayın.

2. Bulgurlar şiştikten sonra nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ekleyip iyice karıştırın.

3. Rendelenmiş domates, salatalık, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve nane ekleyin.

4. Baharatları da ekleyip karışımı güzelce yoğurun.

5. Nar ekşisi, zeytinyağı ve salça ile sos hazırlayın ve kısırın üzerine ekleyip tekrar karıştırın.

6. Kısırınızı buzdolabında dinlendirin ve soğuk servis yapın.

7. İsteğe bağlı olarak marulların içine sararak veya marulların üzerine kısır serpiştirerek servis edebilirsiniz.

8. Yanında limon dilimleriyle servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz.

Kısır, özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli bir alternatif arayanların favorisi olacak. Şimdi, bu nefis tarifle sofralarınızı renklendirme vakti geldi! Umarım bu tarif, sofralarınıza yeni bir lezzet katmanın keyfini yaşatır ve sevdiklerinizle paylaşmanın mutluluğunu getirir. Lezzet dolu günler dilerim!

Anasayfa Git