Fava Tarifi Ege'nin Lezzeti Sofralarınıza Geliyor

Fava Tarifi Merhaba lezzet yolcuları! Bugün sizlere, Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan "Fava"yı tanıtacağım. Kıvamıyla, lezzetiyle sofralarınıza Ege'nin sıcak esintisini getirecek bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Şimdi, Ege'nin nefis mutfağında kısa bir yolculuğa çıkalım ve birlikte bu enfes Fava tarifini keşfedelim!

Fava Tarifi

Fava Tarifi Malzemeler

• 2 su bardağı kuru bakla

• 1 adet orta boy soğan

• 2 diş sarımsak

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1 adet limonun suyu

• Tuz

• Karabiber

• Yarım demet taze soğan (isteğe bağlı, süsleme için)

Fava Tarifi Yapılışı

1. Kuru baklaları akşamdan ıslatın. Ertesi gün iyice yıkayın.

2. Baklaları tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın.

3. Haşlanmış baklaları süzün ve bir kaba alın. Çatalla ezerek püre haline getirin.

4. Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.

5. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

6. Sarımsakları da ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

7. Bakla püresini tavaya ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.

8. Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.

9. Fava karışımını ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.

10. Servis tabağına alın, üzerini taze soğanla süsleyerek servis yapın.

Fava, hem ana yemeklerin yanında hem de mezelerle birlikte sunulabilecek harika bir lezzet. Ege'nin en sevilen tariflerinden biri olan Fava, sofralarınıza ferah bir tat getirecek.

Umarım bu tarif, Ege'nin güzelliklerini sofralarınıza taşır ve sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini yaşatır. Lezzet dolu günler dilerim!

Anasayfa Git