Çerkez Tavuğu Tarifi Karadeniz'den Bir Lezzet ile Sofralarınızı Renklendirin!

Çerkez Tavuğu Tarifi Merhaba lezzet yolcuları! Bugün, Karadeniz'in zengin mutfak kültüründen ilham alarak hazırlayabileceğiniz enfes bir tarifi paylaşıyorum: Çerkez Tavuğu! Bu lezzetli mezeyi yapmak için hazır mısınız? O zaman, Karadeniz'in tarih ve kültür kokan mutfağına kısa bir yolculuğa çıkalım ve birlikte Çerkez Tavuğu'nun sırlarını keşfedelim!

Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez Tavuğu Tarifi Malzemeler

Tavuk Harcı İçin:

• 2 tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)

• 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

• 1 su bardağı bayat ekmek içi (rendelenmiş)

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• Yarım su bardağı süt

• Yarım su bardağı zeytinyağı

• Tuz, karabiber

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı pul biber

• Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)

Çerkez Tavuğu Tarifi Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini tuzlu suda haşlayın ve didikleyin.

2. Geniş bir kaba didiklenmiş tavuk göğsü, ceviz içi, bayat ekmek içi ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.

3. Süt ve zeytinyağını da ilave ederek malzemeleri karıştırın.

4. Karışımı blender veya mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

5. Harcı servis tabağına alın ve üzerini düzleştirin.

6. Küçük bir tavada tereyağını eritin, pul biberi ekleyip karıştırın.

7. Pul biberli tereyağını harcın üzerine gezdirin.

8. İnce kıyılmış taze maydanozla süsleyerek servis yapın.

Çerkez Tavuğu, hem pratik hem de lezzetli bir mezeyi ifade eder. Bu tarif, özellikle davet sofralarınızı renklendirmek ve misafirlerinizi şaşırtmak için ideal bir seçenektir.

Umarım bu tarif, sofralarınıza Karadeniz'in taze esintisini getirir ve sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini yaşatır. Lezzet dolu günler dilerim!

Anasayfa Git